猪肉里面有疙瘩是怎么回事？猪肉里面有疙瘩是病猪肉，不能吃。猪肉的选购 ：1、新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，用手指一压，会很快恢复原状，其肉色呈红。2、注水...