最艰苦的年代，因为是冬天，充饥的食 物有:
一，到有的村庄地里刨坏红薯，萝卜。
二，挖野菜。因为饥民都无力锄禾，麦地里有许多野菜可以充饥。
三，吃豌豆秧。那时候种豌豆多，虽不高产，但豌豆黑豆是最好的牛粮。豌豆秧成了最好的食品。小伙伴们就到地里拽豌豆秧吃，有的无力支持身体，就睡在地上掐芽儿吃。吃到快回家时就再掐些拿回家给家人做饭。
四，吃大雁屎。那时候地里大雁特多，雁屎虽然更难吃，拣回家拌点盐炒，也可充饥。麦苗也可吃，但嚼不碎，必须切碎。
因为最艰苦的时候是春节前后，再没有其它能充饥的了，只能喝水补充肚子了。但以上这些食品可以让年轻人坚持活一个月左右。
作为有些世代农民的后代，由于时间的推移，早已把父辈甚至是自己在旧社会受苦受难受压迫的日子忘得一干二净了，也只能随新潮时尚把建国后国家所处的最难时期，用来做所谓“忆苦思甜”的素材。我也常在暗暗地想，有些人真是他妈个数典忘祖的角色，把党和***的救苦救难救命之恩放到哪里去了，良心真的被狗吃了吗？
在解放后，无论日子多苦，主人翁的地位没有变，只是生活上的苦。生活上的苦是完全可以忍受和克服的，但农民翻身作了主人，从根本上摆了穷人受压迫受、受剝削、受地主恶霸欺凌的日子，与解放前那就算是一个在天上，一个在地下了吧。我们怎么能够把在***所领导下、自己能当家作主的时代与吃人的旧社会混为一谈而相提并论一样来“忆苦思甜呢”？
是的，我们的国家在建国初，特别是受59、60、61三年连续自然灾害，加上国外势力的经济封锁和打压，在我们本来就贫穷的身上又***地插上了一刀，我们的国家曾一度处在内外交困的最困难时期，国家为了改变局势，我们勒紧了裤腰带过了一段艰苦的日子，后来经过艰若努力，不是就挺过去了吗？
后来国家强大了，各方面实力增强了，人民也幸福多了，并为后代们带来了美好的未来。这与我们曾经的艰苦奋斗是密切分不开的，作为主人翁，对过去的付出应该感到非常的“值得”！并且感到骄傲与自豪。
我们应该把在那年代人民处在逆境中艰苦创业的奋斗精神，进行大力宣传和宏扬，作为一种民族精神加以肯定和传承，也是时代的要求；而不应该当作一种悲壮与笑谈进行讽刺和挖苦进行诋毁甚至是大肆泼脏水；更不能当作一种苦难悲壮来进行无底线的暄染及声讨，否则，你对那时代诉苦越深，甚至是像有些人说的那样“苦不堪言，不堪回首”等，恐怕他的思想深处一直就特别阴暗，从来也没有光明可言。
现在，因为在旧社会生活过的人少了，忆苦思甜变成忆六十年代苦，思今天的甜。这就出现一个问题，"最艰苦的年代"是六十年代，忆苦思甜成了控诉六十年代的"饿"，甚至有人借此否定那个时代，并给自己贴上拥护改革开放标签。
我在这里声明，别认为我讲这些，是怀念那个吃不饱穿不好的岁月，是想回到大集体生产队。也不是反对有人忆那时的苦，思今天的甜，但反对割断历史，不分新旧社会，片面否定那个时代。同时，忆苦思甜吃固重要，还有其他苦甜；不同的人生，不同的家庭，甚至不同的世界观会有不同的忆苦思甜。
忆苦思甜本是阶级教育的方法，革命战争时期就有，如部队的三诉三查。是忆旧社会劳动人民受"三座大山"压迫之苦，人民翻身解放之甜，激发阶级感情，提高军人思想觉悟，投身到推翻"三座大山"的斗争中去。
***时，也搞过忆苦思甜。但受极左路线指导，早己无地不富没权的地富右也当"反坏"，把一些老干部也当"走资派"，矛头指向旧社会，也同时指向了他们。
今天的忆苦思甜，回忆那时错误造成的苦，珍惜来之不易的改革开放带来的甜当然应该。但我们不应也不能割断中国和中国人民站起来到富起来强起来的历史，更不应今天富起来、强起来去否认站起来的时代。没有站起来，在当时环境下，连生存下来也不容易，何止饿。没有站起来，就没有今天的一切。党的百年奋斗历史"决议"摆在那，那是最根本最权威的解答。
对于具体人，不同经历，不同地位`不同世界观对忆苦思甜的目的、内容会有不同，无须解释。但有一根本，即与党中央的党的百年奋斗历史"决议"一致，头条也必须遵守。
