中国地域辽阔，人口众多，兄弟民族有五十六个，不但“一方一俗”，而且由于民族的不同，丧葬习俗因此各异，我的一支秃笔，无法一一呈现解答，仅限于我个人的了解，回答农村汉民族的一些“禁忌”和“风俗”。
我们中国人自古以来就将丧葬看作家庭中的一件大事。“丧葬礼仪”在周朝已经初具规模，经过二千多年的发展演变形成了一系列庞大而繁杂的礼仪。葬礼体现出人们对死亡的理解和所持态度，也折射出民族文化的心理特征。
位于山西省南部黄河与汾河交界处的农村（我查找地图，应该是禹门口河津一带），这里的农村葬礼在十几年前还是很讲究，并且颇有“古风”格调的。
（在墓地痛哭的亡者家属）
包括我上述提到的地方，广大农村对老人去世有以下“禁忌：”
一，选择“风水宝地”和“择吉安葬。
用四川的风俗习惯，应该请“阴阳先生”，花钱不多，我为先父选择骨殖安葬的方位，均是採用“子午向”，这个可以用罗盘，也可以使用手机勘定。
阴宅风水一说，传承千年，源远流长，在一个“虚空的法界”尤其重要。希望认真处理，不可草率从之。
（位于某市的公墓）
二，先人故去，禁忌“热死热埋”。
在农村来说，办祭祀比城市办的要讲究的很多，在丧事的现场，不能说笑，不能穿红戴绿，特别是晚辈们更要遵守这祭祀方式。有来吊唁的，要跪拜叩头还礼，灵棚前有晚辈一直在那等候，前来吊唁的时候去叩头迎接，然后别人祭拜的时候要跪在两边叩头谢礼，现在在城市里边，南来的北往的，有很多规矩，就没有从前讲究了，丧事的规矩，也随着主持人的不同，礼节上也有变化。
其实人去世以后，不管葬礼举办的有多么丰富，其实去世的人，也不知道，只是给活人看着热闹的，我们家有多孝顺，老人去世了，我们办的有多隆重，互相攀比，搭戏台吹喇叭，其实我觉得还是应该厚养薄葬，活着的时候给他吃的好一点，穿的暖一点，那是一种享受死了的花个一百万两百万十是一点都不知道，没有必要这么铺张，浪费有这个孝心，就应该在活着的时候让他活得潇洒，活得快乐，活得有尊严，这是真正的孝顺。
我们这老人去世了，不许吃面条、粉丝，说吃这些东西与死者牵连不断，对活着的人不好，怕被死人带走。在吃饭的时候，盘子和碗不能摞起来，说碗碟摞起来就会丧事不断，没有科学根据，只是想讨个吉利而已，总之很多禁忌都是想，希望家人不要遇到这样的事，寓意着家里面的人都健健康康，快快乐乐，每个人都能长命百岁。
说归说，做归做，每家的丧事办都不是太相同，每一个禁忌都是考虑到对活人好一点，现在这个社会了，迷信的东西越来越少了，大家也都明白，不管别人家怎么办，都是对。
我说的和你们那地方的有相似的吗？请大家留言给我，让我多涨见识！
问题可能是想问在操办老人丧事时有哪些禁忌和风俗。
俗话说，一里不同风，十里不同俗。我国地域广大、民族众多，各地的丧葬风俗也就有了各自的不同和特色。
一株吊兰才疏学浅，出门较少，故而对外地了解不多，仅对本地的丧葬文化略知一二。现一一道来，如有不同高见，恳请多加指点。在此先行谢过！
先来说说丧期！丧期通俗地说也就是治丧的时间。老人去世后一般情况下都是停尸三天的，***如有至亲在外地不能及时赶回的话，为了能够让他见到老人最后一面，也有多搁几天的。丧期是这样算的：去世当天算一天，然后，第二天，在第三天出殡。在这三天里面事情很多。头一天家里面要逐一通知各位亲友来烧纸；置办办丧事的东西；请乡间流动办酒席的大厨；等等。第二天上午一般没有什么大事，搭搭灵棚；大厨来到了；如果请了戏班子，戏班子也会来到了；老人的女儿、侄女、外甥、内侄等众多亲友得信也早已来到了。为了出殡当天不太忙乱，多数人家会在第二天下午将逝者火化。火化回来，天也快黑了，执事的大总就会安排泼汤。
第三天上午出殡，或坟地或公墓。安葬回来，主家要宴请前来烧纸、吊唁的宾客，席间，孝子要对众人磕头表示感谢，称为“孝子谢客”！丧事算告一段落。
第四天是烧五七纸的日子。按说，烧五七纸应该在五七期间才行，但因为大家都忙，也有些是在外地务工，要急着回去。从这一点考虑，无论是谁家办事，也都顺应形势，把日期给改了。近几年似乎已经约定俗成了，大家都这么做了。
再来说说有啥禁忌！毕竟是白事，是有着很多禁忌的。禁忌也叫忌讳，就是在办理丧事期间所不能做的事。略举一二。用于办理丧事的东西，哪怕是二指长的绳子，也不能借，只能买，不论是谁家的，只要不是主家自己家的。给个三毛两毛钱的，不能白用。治丧期间，孝子孝妇不能够串门，要一直守在灵前，需要办的事有执事的安排人办。等等。
依次类推，共有七个七七祭日。回魂夜的时间，是头七当天的子时至亥时。
一，头七回魂夜，是逝者故去后，第一次返阳看望自己的六亲眷属，七七祭日内正是逝者中阴期，亡人阳间意识还没有彻底断除，土话一点解释，就是七七祭日内的逝者还不知道自己已经死去，还称不上所谓的鬼。所以，这头七回魂夜的第一个注意事项，就是逝者的家属在这天，一定要缅怀先人，万不可为了家庭琐事，口舌纷争矛盾，让逝者伤心遗憾，留恋红尘，不肯离去。
二，头七当天的子时，会有牛头马面，大小二鬼，四位阴差鬼兵，护送逝者的魂魄，返还阳间家中。头七当天子时从窗户、烟囱等地入宅；当天亥时，由房门走出。家中后人，头七当天可以再家中摆放贡品，贡品当中要禁忌牛肉、马肉和狗肉，荤素搭配，越丰盛越好，以此来犒劳答谢四位鬼差，不让其难为打压逝者。同时，贡品中也可以摆放先人生前喜好的食物，受用上路。
三，同时在头七的当天子时，还要在孝房家门口摆放一碗清水和一碗五谷粮，摆放清水的意思是让先人洗去尘埃，消免灾难，安心上路；摆放五谷粮的意思是，避免煞气，防治犯呼，辟邪驱霉。这一碗清水和一碗五谷粮，在次日清晨，清水直接洒在门口即可，五谷粮于当天扔于长流水处即可。头七当晚亥时撤下的贡品，连同烧纸银票等各路拜金，与十字路口焚化即可，禁食。
四，在萨满仙门中，先人头七这天是不允许去坟地祭祀的，原因是各家家庙祖先神这天会正式将逝者的阴宅磁场记录在案，莅临巡查，同时，也是呼气煞神抓找替身之时，所以，头七这天冒然去坟地祭祀，一则会让家庙神及逝者，贪恋红尘，死等祭祀，压运活人，二则容易冲撞呼气煞神，造成犯呼。头七这天，如果在家中不方便摆供的后人，也应该在当晚烧纸祭祀，祭祀先人。
五，在头七回魂夜这天，家中若有月子人及四眼人，均应回避，以免冲撞逝者及各路阴兵。对于那些突然意外辞世的逝者，多会在头七这天，给自己的亲人报梦说事，家人眷属若是梦到，或是在家中看到，万不要惊恐，静心定神询问逝者，帮其妥善办理好未完之事，让其放心西去，光明大道，瑶池之路。过了头七之后，先人就要登上望乡台，开始黄泉路之路，一去永不归。
