黑足鼬。
产于北美洲的小型哺乳动物。
黑足鼬虽然与人类冲突较少并没有被大量捕杀，但是外来疾病、栖息地丧失、土拨鼠数量减少，对这个较为脆弱的物种带来了极大的打击。它们的数量一直比较少，在1851年才被认为是独立的一种。当时黑足雪貂的数量非常少，几乎接近灭绝。黑足雪貂也一度成为北美洲最稀有的濒危哺乳动物。
濒危动物分别有：熊猫、华南虎、扬子鳄、勺嘴鹬、海南黑冠长臂猿、高鼻羚羊、白头叶猴、白鳍豚、朱鹮、褐马鸡、黑颈鹤、眼镜猴、㺢㹢狓、灵猫、丹顶鹤、大鲵、藏羚羊、非洲象、猎豹、雪豹、玳瑁海龟、金丝猴等。
濒危动物是指所有由于物种自身的原因或受到人类活动或自然灾害的影响，而有灭绝危险的野生动物物种。
从广义上讲，濒危动物泛指珍贵、濒危或稀有的野生动物。
食材
虾尾 500g
、 蒜 5坨 、 姜 100g 、 白砂糖 10克 、 胡椒粉 1勺 、 糖 10克 、 蒜香粉 20g
步骤1/7
准备100克姜4坨蒜。准备20克蒜香粉，三克，胡椒粉，5克盐，10克白糖。加水调成汁。
步骤2/7
锅里加油，蒜蓉姜蓉爆香。
步骤3/7
加入调好的料汁。
步骤4/7
食材准备:虾尾600g,葱姜蒜适量，油盐适量，啤酒半瓶，生抽适量，干辣椒适量，花椒适量，香叶2片，豆瓣酱适量，白糖适量，八角适量，鸡精适量
1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。
2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。
3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。
4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。
蒜香龙虾尾
锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起
蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会
加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次性加足）
出锅装盘撒葱花即可
1. 食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。
2. 大蒜切末。
3. 大葱切末。
4. 姜切末。
5. 西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。
6.油温5成热时，下入葱末、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀。
7.烹入料酒炒香，放入生抽、盐、鸡精，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。
8.放入蒜末翻炒片刻，盘中放入西蓝花摆盘，将小龙虾盛入即可。
原料：小龙虾尾、蒜蓉、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、味精。
做法步骤：
第1步、食材:清洗干净的小龙虾尾、蒜蓉、葱花。
第2步、锅中油热放入虾尾炸至虾壳变红。
第3步、捞岀沥干油。
