火上浇油它的化学原理是增加燃料使其燃烧更为充分，油是液态高级脂肪酸甘油酯，可以与氧气燃烧生成二氧化碳和水。
现实生活中，"火上浇油"也能起到灭火的作用。
原理是:在油锅着火的情况下，用低温油对高温油进行覆盖，高温的油遇到低温的油后，能够迅速降低油锅内的温度，达到油锅内燃烧油的燃点。
1、“釜底抽薪”利用的灭火原理是清除可燃物，将锅底的柴火抽走，就没有了可燃物，起到灭火的作用。釜底抽薪的意思指把柴火从锅底抽掉，才能使水止沸。比喻从根本上解决问题。
2、出自汉·董卓《上何进书》：“臣闻扬汤止沸，莫若去薪123456789123456789。”
釜底抽薪的灭火原理是除掉燃料。灭火：根据燃烧的条件，（即火三角：可燃物、燃点、助燃物）通过阻止火三角的完备，阻止燃烧的发生或燃烧继续进行的方法。
灭火形式：
1、覆盖：通过消防砂、沾水的棉被等工具隔绝可燃物与空气的接触面灭火的方法；
2、隔离：对于已经控制不了的火势，可***取隔离附近的可燃物使火势得以控制；常见于森林灭火；
3、降温：常见的方法用水浇灭火，消防队经常使用高压水枪喷浇火焰以控制火势；也可用灭火器如泡沫灭火器等工具灭火。
原理
釜底抽薪的化学原理是比喻，在可燃物燃烧时将可燃物抽掉，根据物质燃烧的条件可知火会熄灭，物质燃烧是化学变化，所以该说法与化学性质有关。
